La
taille touche à sa fin sur l’ensemble des trois propriétés, c’est le chantier
le plus long de notre activité puisqu’il démarre en Novembre après les
écoulages et se termine courant Mars. Cette année encore la météo n’a pas été
des plus clémentes ce qui rend le travail plus difficile sous la pluie et dans
le froid.
C’est
donc Habib, Pierre et Alexandre qui terminent de tailler la dernière parcelle
de Villegeorge qui a été plantée en 2012.
Jérôme,
Mikaël, Jean-Claude et Thierry R. sont repartis sur le travail des sols :
l’herbe commence à repousser et il faut donc griffer, chausser et
décavaillonner l’ensemble du vignoble. Nous répéterons ces « façons »
jusqu’aux vendanges.
Sandrine
profite de la montée de sève pour repasser dans toutes les parcelles couper les
vieux bois sur les souches afin de reformer correctement les pieds pour les
années suivantes.
Alexandra
et Stéphanie, armées de leurs bottes de vime et de leurs pinces à plier,
mettent les bouchées doubles pour finir le pliage et l’acanage avant le
débourrement de la vigne.
Jean-Denis
et Thierry P, en renfort à la vigne, assurent le sécaillage des parcelles. Ils
remplacent les piquets cassés, les fils coupés et les marquants.
Comme
tous les ans, le Conservatoire, parcelle de vignes située à côté de la Tour de
Bessan, est taillée par Emilie R et Sylvia et bien sur Jean Cordeau, notre
consultant émérite qui distille ses bons conseils. Après 6 demi-journées de
taille, ce chantier s’est enfin achevé jeudi dernier. Il reste quelques pieds
pour les démonstrations de taille lors de nos portes ouvertes qui auront lieu
les 28 et 29 Mars prochain.
Hervé
Bassan, notre prestataire pour les chantiers de plantation, installe le
palissage de la plante de Gondat. Il reviendra au mois de Mai pour la future
plantation de Petit Verdot.
